（作家/周琦 裁剪/张广凯）
五粮液在成都开了一家餐厅。
5月13日，不雅察者网实地探访了这家名为“五粮液体验馆·五粮炙造”的餐厅。它坐落在高新区交子正途，四周是连片的写字楼和营业抽象体，不远方等于成都的标志性建筑“环球中心”。
这家本年3月才认真开业的餐厅，不到两个月，已成为环球点评“成都特质菜好评榜”的第别称。
白昼，这里供应中餐、特调咖啡；到了晚上，则白云苍狗，将烧烤、江湖菜搬上餐桌，配以创意鸡尾酒等酒水饮料，组成了时下最火的餐饮业态“日咖夜酒”。
还没进门，就能看到摆设馆上方一只大熊猫怀里抱着一瓶“五粮液一见倾心”，这是五粮液连年来面向年青花费者推出的29度低度酒，时频频有途经的行东说念主举起手机拍照，馆内好意思加墨寰球杯联名家具的蓝绿色礼盒也相似引东说念主详确。
白酒品牌正在用年青东说念主熟悉的形态，重新界说我方的年青抒发。
算作领有逾百年历史的白酒企业，五粮液为什么要开这么一家店？谜底，简略就藏在这家店本人的逻辑里。
新场景：让白酒走进年青东说念主的生涯半径
五粮炙变成都店的选址，在高新区交子正途的营业中枢区。2025年，仅交子正途一条街的营业举座销售额便碎裂8亿元，年增长率卓绝30%。
环绕在门店周围的交子公园、悠方购物中心、SKP、银泰中心in99等广宽大型营业抽象体互相联动，共同组成了成都顶级营业疆域中的中枢要隘。
五粮液选拔在此落子，不仅看中了这里年青、高知的客群画像，更是借助熟练商圈自带的高频流量，让这家百年白酒品牌当可是然地镶嵌成都现代城市生涯的脉搏。
餐厅由两层小楼、庭院和五粮液摆设馆组成，外立面是灰色的现代建筑魄力，庭院由花卉与玻璃合围，这些玻璃板上刻着不同的案牍，“川酒配川菜，巴适得板”“好意思酒加咖啡，就想喝一杯”，口吻白话，像一又友的邀请，而非品牌宣传。
餐厅大门口，由灯带与水流勾画出“岷江”“金沙江”“万里长江”的河流表情，三条江收罗在“五粮液”的标志下，不声张地讲着品牌的故事。
进大门后直走，穿过庭院就是摆设馆，馆内摆放了第八代五粮液、好意思加墨寰球杯联名礼盒、五粮液一见倾心等家具。
走进店内，空间分两层，暖色灯光，皮质沙发，木质桌子。通往二楼的楼梯间，配景墙是一整面用“经典五粮液”拼贴而成的橙色装配，灯光打下来，有一种工业风的漂后感与魄力，餐桌上立着一盏以五粮液酒瓶校正的台灯，瓶内盛着五谷食粮，灯罩是米色布艺。
吧台零卖与陈设兼具功能，从第八代五粮液到低度酒“五粮液一见倾心”、好意思加墨寰球杯联名礼盒、火星期间果味酒组成酒，以及五粮本草、威士忌果酒、易拉罐气泡酒、金珀冰酒，一格一格打着暖光。
菜单粉饰的花费场景相似宽广，环球点评上架的套餐，从创意菜，到双东说念主餐，再到单东说念主咖啡甜品套餐，粉饰了大餐、小聚和一个东说念主下昼茶。
探访本日，不雅察者网尝试了“五粮液和好意思咖啡”与“倾心茉莉”鸡尾酒特调。“倾心茉莉”盛在冰雕玻璃碗里，飘着茉莉花苞，调酒师先容，这杯酒由茉莉花茶、“五粮液一见倾心”与金酒搭配而成。
令东说念主咫尺一亮的是“五粮液和好意思咖啡”，进口像在喝一杯草莓慕斯，幽香先至，之后酒味才在喉间漫开，并莫得设想中白酒的辛辣，留住的是幽香与回甘。这么的喝法，把白酒的比重缩短了，让那些对白酒气势汹汹的东说念主们，多了一个爽脆试一口的根由。
上菜时，行状员会在桌边现场倒一杯“第八代五粮液”，再倒入“五粮液和好意思咖啡”中，“笔据宾客酒量来，酒量不好也不错只倒一半。”统统这个词出餐历程带着典礼感，但并不突兀。
此外，菜单上还有火焰安格斯牛肉、五粮峻岭黑猪肉、冷吃牛肉等菜品，以及以五粮液基酒调制的特质饮品，如五粮液八代咖啡、威士忌咖啡、三花五草、火星期间等。
总的来说，餐厅蓄意既和会了五粮液的文化元素，又以现代形态呈现，千里浸式装配、艺术感的摆设、和会川菜技法的创意菜品。白酒在这里不仅是经典的标志，更成为年青东说念主爽脆尝一口的新滋味。
成都体验店并非孤例。
2025年6月，“五粮炙造”宜宾首店开业。这是五粮液迈出的第一步，以五粮液为中枢，将酿造文化融入烹调身手与创意炙烤，打造兼具风度与田地的创意菜品和特调鸡尾酒。
好意思酒、好意思食、音乐、酬酢，在这里被整合成一个潮水“聚”点，白酒由此深度融入了年青化的酬酢场景与生涯形态。
同庚12月，第二家店落地杭州西湖，选址在一家叫新新饭铺的老建筑里。新新饭铺1913年开业，常被称作“杭州第一家现代旅馆”，紧挨着西子湖畔，推窗就能看到断桥。
杭州店采选了“一馆一店”的双引擎结构，体验馆常态化开展文化品鉴、艺术相通等行为，让五粮液品牌文化看得见、摸得着、品获得；潮饮店则握续推出五粮液潮饮、咖啡、雪糕等创意家具，打造年青东说念主酬酢的“第三空间”。
五粮液历史传承已逾千年，两家“老字号”凑在一皆，不刻意讲历史，开云体育app2026世界杯中国官方下载而是把空间作念成一个年青东说念主爽脆坐下来喝一杯、拍张照的所在，西湖边每天经过的旅客和腹地年青东说念主，就是这家店最径直的客流开头。
从宜宾到杭州再到成都，三家店的城市选拔各有侧重，但底层的逻辑是一样的：把店开在年青东说念主本来就爱去的所在，让他们在时常动线上碰见品牌，而不是等他们专程来找。
新家具：用家具谈话对话新花费者
在成都体验店里，“五粮液一见倾心”的存在感很强。
门外大熊猫抱着的放大版酒瓶是它，平板菜单上鸡尾酒的基酒是它，一楼大屏播放的女神节海报里照旧它。
“一见倾心”是五粮液近两年主推的新品。29度，瓶身细长，主打“自我赏赐”和“品性酬酢”两个场景，既不错纯饮，也能调成鸡尾酒。从名字到包装到告白语，都和五粮液传统的高端系列作念了显明的区隔。
上市以来，“五粮液一见倾心”销售额卓绝3亿元，女性花费者占比达到四成。在白酒行业里，这个比例意味着它照着实传统白酒的主流客群除外，通达了新的增量。此外，这款家具拿过青酌奖、香港国际烈酒大赛双金奖等多项荣誉。
本年4月，“五粮液一见倾心”在中国香港和新加坡先后上市。香港上市发布会在维多利亚港边举行，五粮液一见倾心家具全球代言东说念主G.E.M.邓紫棋亲临发布会现场。发布会本事，还同步举行了“五粮液一见倾心29度·兰桂坊忽闪之夜”主题行为，以室内品鉴和室外开放体验，将低度白酒当然带入中国香港的夜生涯场景。
新加坡上市前，品牌先作念了一周的限时快闪，把中国白酒和当地口味作念了一些搭配，比如用“五粮液一见倾心”调制的冰饮，更稳当热带征象下年青东说念主的口味习气。香港酒业总商会创会会长苏又萍在发布会上说，香港是中外文化交织的烈酒集散地，会和五粮液陆续互助，把品牌推向更广的国外市集。
而在成都体验馆的摆设馆里，另一个容易让东说念主停驻脚步的是2026年FIFA好意思加墨寰球杯联名家具区。蓝绿色外包装、彩色礼盒、造型差别的回来酒整皆摆在一皆，看上去更像储藏品。
这个系列的家具线分得比拟细，有定位高端礼赠的“第八代五粮液好意思加墨寰球杯官方联名款”，也有面向球迷约会场景的“火爆精酿小酒好意思加墨寰球杯官方联名冠军国度队盲盒款”“火星期间好意思加墨寰球杯官方联名果味小酒”，不同圈层的花费者都能找到对应的家具。
其中“冠军盲盒”的蓄意有点意旨酷爱。伙计说，买第八代五粮液寰球杯官方联名款，有1%的概率会抽到印有巴西、德国、意大利等八支冠军国度队徽倡导相等瓶身。这个蓄意同期打了两类东说念主：白酒储藏醉心者，以及对我方撑握的球队多情谊的球迷。一个赶快概率，把两个本来错杂未几的群体拉到了一皆。
把“五粮液一见倾心”和寰球杯联名家具放在一皆看，五粮液在家具层面的逻辑比拟了了：不是用新品替代第八代五粮液、经典五粮液系列这些中枢家具，而是作念“扩圈”——保握原有阵脚不变，同期额外为年青东说念主蓄意新的进口。
新渠说念与新营销：从触达到运营
家具和场景有了，接下来是让年青东说念主看见、参与、留住来。
本年，五粮液和FIFA好意思加墨寰球杯的官方联名互助，是一步以体育IP为杠杆的棋。寰球杯粉饰的年青受众够广，足球本人有强酬酢属性和心思浓度，和白酒的酬酢花费场景自然契合。
五粮液的选拔是在他们最参加、心思最高涨的时候，用一种不违和的形态出现。
统统联名家具都有“一瓶一码”，扫码验确实同期，还有契机抽中2026年好意思加墨寰球杯现场不雅赛门票。“喝五粮液，亲临寰球杯现场”这条体验闭环，给了买酒步履一个特殊的期待感。
营销节拍上也看得出一些蓄意。
2025年底，五粮液请范志毅担任“五粮液FIFA2026寰球杯官方联名家具京东首席福利官”，推了一个“猜寰球杯分组，赢五粮液真免单”的行为。到2026年4月，升级成“猜寰球杯冠军，赢五粮液千万奖金”。范志毅在球迷群体里有话题度，低门槛的互动配上高诱骗力的奖励，让品牌当然融入了球迷的时常商榷。
这套联名战术还有另一个作用，国际化。
“五粮液一见倾心”进入中国香港和新加坡，寰球杯联名家具的全球IP背书，在国外市集也增多了品牌的曝光。关于一个想被更多东说念主领路的品牌来说，寰球杯级别的联名，粉饰面和话题性都很难替代。
4月16日，五粮液旗下重磅年青化单品——五粮液一见倾心香港上市发布会于维多利亚港畔肃穆启幕，家具全球代言东说念主G.E.M.邓紫棋亲临助阵
要是说好意思加墨寰球杯联名所以赛事为序论作念大鸿沟粉饰，那围绕邓紫棋的代言动作，则是在更具体的场景里，和特定圈层的年青东说念主成就更深的相连。
邓紫棋算作“五粮液一见倾心”全球代言东说念主，她的粉丝群体和这款家具的方针花费者高度重合，年青东说念主多、女性比例高、对品性生涯有条目。
五粮液围绕她的动作不啻是拍告白，还有冠名演唱会，配套快闪店、酒吧主题行为、“买酒送演唱会门票”等；香港发布会上她到场和互动，粉丝因为可爱她而爽脆去了解和共享这款酒。演唱会现场的情谊和氛围浓度，是任何一次通例告白投放都很难复制的。
另外，五粮液还推出了100mL单支装的“一见倾心”，小容量、低门槛，让它进入了棋牌室、下昼茶桌这些当年白酒很难浸透的场景，这是家具向新花费者主动走近的姿态。
渠说念是品牌触达花费者的基础智商。五粮液当今的想路是让传统渠说念、电商渠说念、新兴渠说念“平衡发展、协同发展”，各自愿达不同作用。
线下体验店除了卖酒，更遑急的是执行出产和口碑积存的功能。花费者在店里拍的像片、共享的感受，是品牌最信得过的执行钞票，亦然诱骗更多东说念主进店的源流；电商渠说念则负责粉饰面，让线下产生的兴致能更快改换。
离开成都体验店前，不雅察者网在门口的玻璃案牍前又停了一下。
“潮玩夜酒，就说永恒。”傍边的英文写着，“You say “forever”，I’ll pour forever.”
开云体育2026世界杯中国官网这句话有点猖厥，也有点俏皮。说不清是在写喝酒的东说念主，照旧在写五粮液我方——一个酿造历史卓绝千年的品牌，正在用今天年青东说念主听得懂的谈话，重新先容我方。
白酒文化在这里被重新编码。它照旧有千年底蕴，仅仅多了一些和今天年青东说念主对话的形态。这简略就是五粮液这一系列探索的深层逻辑，不是废弃当年，而是通达更多扇门，让更多东说念主有契机走进来。
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